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LE PHOSPHORE (P)

Qu’est-ce que le phosphore 

Le phosphore représente environ 1% de la masse corporelle, juste derrière le calcium qui représente environ 2%. Il est un macro éléments au vu de son abondance dans le corps humain. 

Le Rôle du phosphore sur l’organisme 

Le phosphore joue un rôle essentiel dans le renouvellement et la bonne santé de notre squelette (os et dents). Il fait partie de la «boucle de rétrocontrôle» qui permet de réguler le taux de calcium dans le sang. 

Le phosphore intervient dans la production la répartition et la libération de l’énergie, mais aussi l’équilibre acido-basique de notre petit corps. Et nous avons vu à quel point cet équilibre est primordial.

Les Apports Quotidiens Recommandés

Le phosphore est le 2ème minéral le plus abondant dans l’organisme, après le calcium. Il se trouve dans beaucoup d’aliments et être en carence de phosphore reste assez rare.

L’EFSA a défini des apports suffisants en phosphore selon les différents groupes d’âges qui datent de juillet 2015 :

  • Adulte : 550 mg/jour
  • Enfant : 250 à 640 mg/jour
  • Nourrisson entre 7 et 11 mois : 160 mg/jour
  • Femme enceinte et allaitante : 550 mg/jour