Sélénium (Se)

[activecampaign form=11]

Le Rôle du Sélénium sur l’organisme

Le sélénium est reconnu pour stimuler le système immunitaire et a des vertus détoxifiantes. Pour les hommes, il intervient également dans la fabrication des spermatozoïdes.

Il est lui aussi un puissant antioxydant et permet de lutter contre le vieillissement de nos cellules.

Il est présent en très petite quantité dans l’organisme mais ces nombreuses vertus méritent un intérêt tout particulier.

Les Apports Quotidiens Recommandés

En 2015, l’EFSA a défini un apport en sélénium exprimées en microgrammes :

  • Adultes et adolescents : 70 µg/jour
  • Enfants de 1 à 3 ans : 15 µg/jour

Ces quantités sont évolutives de l’enfance à l’adolescence et la quantité augmente au fur et à mesure de la croissance.

Une alimentation équilibrée permet facilement de combler les besoins journaliers recommandés. 

Où le trouver ?

Ce minéral n’est pas fabriqué par notre corps et, doit être apporté à notre organisme par les aliments. On le retrouve principalement dans les produits d’origine animale (poissons, crustacés, abats, viandes et jaunes d’œuf).

Les oléagineux, la levure alimentaire et certains légumes secs en sont également de bonnes sources.